Биточки из овощей и манки

овощные биточки

Представляю вам простой рецепт биточков для вегетарианцев, хотя они придутся по вкусу всем. Биточки из манки и овощей готовятся быстро и просто , а получаются вкусными и сытными. А соус из йогурта и майонеза придаст им еще более насыщенный вкус.

овощные биточки

Биточки из овощей и манки
Распечатать рецепт
    Порции
    на 4 порции
    Время приготовления
    30 минут
    Порции
    на 4 порции
    Время приготовления
    30 минут
    Биточки из овощей и манки
    Распечатать рецепт
      Порции
      на 4 порции
      Время приготовления
      30 минут
      Порции
      на 4 порции
      Время приготовления
      30 минут
      Ингредиенты
      • 1 шт луковица
      • 2 шт моркови
      • 1 шт кабачок
      • 4 шт зубчика чеснока
      • 200 гр зеленого лука
      • 2 шт яйца
      • 80 гр манной крупы
      • 5 ст.л растительного масла
      • 250 гр овощного бульена
      • 100 мл йогурта
      • 1 ч.л горчицы
      • 1 ст.л сока лимона
      • 3 ст.л майонеза
      • панировочные сухари
      • соль,перец по вкусу
      Порции: порции
      Примечания для рецепта

      Луковицу почистить и мелко порезать. Два зубчика чеснока почистить и мелко порубить.

      Разогреть 2 столовые ложки масла в кастрюле и подрумянить лук и чеснок . Затем влить туда овощной бульон и довести до кипения.

      Всыпать в бульон манную крупу и варить ее примерно 5 минут. Затем снять с огня и остудить.

      Кабачок и морковь почистить , натереть на терке и добавить в остывшую манную кашу.

      Добавить в кашу взбитое яйцо,посолить ,поперчить и хорошенько перемешать.

      Руками сформировать биточки , обвалять их в сухарях и обжарить на оставшемся масле.

      Приготовим соус:

      Почистить чеснок и мелко порубить. Зеленый лук нарезать мелкими колечками.

      Смешать майонез , йогурт , горчицу , лимонный сок и все взбить блендером. Заправить соус чесноком и луком.

      Биточки из овощей и манки готовы подавать с соусом . Приятного аппетита!

      Поделиться этим рецептом
      При поддержкеWP Ultimate Recipe
      Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
      Добавить комментарий

      ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

      Comments links could be nofollow free.