Курагу хорошенько промыть и замочить на 2-3 часа.
Затем сварить в этой-же воде до готовности. Протереть готовую курагу через сито.
В полученную массу добавить сахар и варить при постоянном помешивании до загустения.
Охладить.
Соус из абрикосов готов , подавать его можно к творожным , сладким а так же и крупяным блюдам.