Сегодня я покажу вам рецепт запеканки в котором мы будем сочетать на первый взгляд не сочетаемые продукты. Запеканка с сосисками , яблоком и тыквой получается не только оригинальной , но и удивительно вкусной , а кроме этого блюдо получается очень красивым и аппетитным.
- 400 гр тыквы
- 2 шт яйца
- 50 гр сыра российского
- 50 гр копченого бекона
- 8 шт подкопченных сосисок
- 1 ст.л растительного масла
- 2 шт яблока
- соль, молотый черный перец по вкусу
Тыкву почистить от кожуры , семян и нарезать большими кусочками. Отварить тыкву в подсоленной воде до готовности примерно 7 минут. Дать тыкве остыть затем измельчить в блендере до состояния пюре.
Сыр натереть на терке.
В тыквенное пюре добавить яйца , сыр и взбить в однородную массу , при необходимости посолить и поперчить.
Бекон нарезать небольшими кусочками . Сосиски порезать пополам.
Яблоки помыть , разрезать на четыре части и удалить сердцевину , каждую часть разрезать еще пополам.
На сковороде с растительным маслом обжарить бекон , примерно 3 минуты , добавить сосиски и жарит примерно 5 минут , до румяной корочки.
В форму для запекания переложить сосиски с беконом вместе с выделившимся соком , добавить яблоки и все перемешать , влить тыквенное пюре.
Запекать в разогретой до 200°С духовке примерно 20 минут.
Вкусная , красивая , питательная запеканка с сосисками и яблоком непременно станет украшением домашнего ужина.
Приятного вам аппетита!!