Представляю вам еще один рецепт запеканки . Вам непременно должна понравится  моя капустная запеканка с фаршем. Рецепт этого блюда прост в приготовлении и не займет у вас много времени , а вкус нежной и сочной запеканки  в духовке не оставит вас равнодушным к этому блюду.

капустная - запеканка

капустная - запеканка
запеканка из капусты
BigOven - Save recipe or add to grocery list
Yum
Распечатать рецепт
Порции
6 персон
Время приготовления
1 час
Порции
6 персон
Время приготовления
1 час
капустная - запеканка
запеканка из капусты
BigOven - Save recipe or add to grocery list
Yum
Распечатать рецепт
Порции
6 персон
Время приготовления
1 час
Порции
6 персон
Время приготовления
1 час
Ингредиенты
  • 1 шт кочан капусты большой
  • 500 гр мясного фарша
  • 50 гр грибов сухих
  • 1 шт луковица большая
  • 2 шт яйца
  • 100 гр сметаны
  • 60 гр твердого сыра
  • 4 ст. л. растительного масла
Порции: персон
Примечания для рецепта

В небольшую емкость положить сухие грибы , залить 250 мл. горячей воды и оставить на 30 минут.

 

Кочан капусты мелко нашинковать и жарить в сковороде на 1 ст. л. растительного  масла 5-7 минут. Затем добавить 125 мл воды и тушить до готовности примерно 6-8 минут . Потом переложить в миску.

 

Лук почистить и мелко нарезать. В ту же сковороду добавить 1 ст. л.  масла , выложить фарш и лук , и обжаривать в течении 6-8 минут. Переложить в другую миску.

 

Вынуть шумовкой грибы , обсушить и нарезать крупными кусочками .Обжарить в той же сковороде с 1 ст. л. масла, 5 минут.

В миску разбить яйца,  добавить сметану и тертый сыр.

В форму для выпечки , смазанную оставшимся маслом  выложить слоями капусту и  мясо с грибами , верхний слой должен быть капустным. Влить сметанную смесь и запекать при 200°С  20 минут до золотистой корочки.

Наша запеканка с фаршем и капустой готова .Приятного аппетита!

Поделиться этим рецептом
При поддержкеWP Ultimate Recipe