Для любителей блуд из овощей я хочу показать свой простой рецепт — острые баклажаны с чесноком . Эта закуска из острых баклажанов очень хорошо впишется в ваш праздничный стол . И уж точно удивить своим приятным вкусом ваших гостей.
Ингредиенты
- 3 шт средних баклажанов
- 1 шт желтый сладкий перец
- 1 шт луковица
- 0.5 стакана соевого соуса
- 1 дес.л острой приправы острая перцовая паста с уксусом Чо Гочуджанг.
- 1 ст.л крахмала без горки
- 1 ст.л сахара
- 2 шт зубчика чеснока
Порции:
Примечания для рецепта
Баклажаны помыть и порезать кубиками
Лук и перец почистить и нарезать крупными кусочками.
Обжариваем лук и перец до прозрачного цвета лука
Затем добавляем баклажаны накрываем крышкой . Тушим , периодически помешивая , до прозрачности баклажанов.
Смешиваем соевый соус , сахар , приправу и крахмал.
Заливаем полученным соусом баклажаны и выдавливаем чеснок. Все хорошо перемешиваем.
Острые баклажаны с чесноком готовы. Приятного аппетита!
Поделиться этим рецептом
При поддержкеWP Ultimate Recipe