Яйца можно готовить десятком разных способов . Я хочу показать вам очень простой рецепт , фаршированные яйца обжаренные во фритюре -это необычная но очень вкусная закуска , которая украсит ваш праздничный стол своим видом и приятно удивит ваших гостей своим вкусом.
- 10-12 шт вареных яйца
- 1 чашк муки
- 3 шт яйца
- 1 чашка панировочных сухарей
- растительное масла для фритюра
- 4 ст.л майонеза
- 2 ст.л горчицы
- 1 ч.л острого соуса
- соль, молотый черный перец по вкусу
Вареные яйца почистить разрезать пополам и вынуть желтки в чашу.
Белки обвалять в муке.
Затем окунуть в взбитые яйца.
После хорошенько обвалять в сухарях.
С помощи шумовки опускаем белки в разогретое масло и обжариваем 2-3 минуты.
Выкладываем обжаренные белки на поднос.
В желтки добавляем майонез , острый соус, горчицу , солим и перчим по вкусу.
Перемешиваем желтки вилкой в однородную массу.
Выкладываем полученную желтковую массу в кондитерский мешочек.
Фаршируем обжаренные белки желтковой массой.
Сверху можно посыпать яйца паприкой.
Красивая , вкусная закуска из фаршированный яичных желтков во фритюре готова.
Приятного аппетита!!