Хотите приготовить близким что нибудь вкусненькое на завтрак , тогда этот простой рецепт для вас .Сегодня я расскажу вам , как приготовить вкусные яичные маффины к завтраку. Приготовить эту выпечку очень просто и к тому же она не отнимет у вас много времени.
- 14 шт яиц
- 200 гр твердого сыра
- 50 гр зелени лук . укроп или шпинат
- 200 гр кабачков
- 200 гр вареной колбасы
- 1 ч.л сушоного базелика
- оливковое масло
- соль, молотый черный перец
Кабачки помойте и отварите в подсоленной воде до полуготовности , примерно 6 минут , а затем порежьте небольшими кубиками .
Колбасу так же порежьте небольшими кубиками .
Зелень помойте и мелко порубите .
Сыр натрите на крупной терке .
Смажьте маслом формочки для маффинов , на дно формочек выложите колбасу , затем кусочки кабачков , рубленную зелень и тертые сыр .Форма должна быть заполнена на 2/3 .
Взбить яйца в чаше венчиком , добавить к ним базилик , соль и перец .
В формочки влейте яичную массу и аккуратно перемешайте начинку .
Выпекать маффины в разогретой до 190 °С духовке примерно 15 минут , до подрумянивания.
Прекрасный и сытный завтрак для вашей семьи в виде красивых , яичных маффинов готов .
Приятного вам чаепития!!