Воздушная булочка плетенка

воздушная булочка плетенка

Эта нежная , воздушная булочка плетенка — просто наслаждение вкусом и ароматом . Такая выпечка — это прекрасное дополнение к утреннему кофе или чаю . 

Воздушная булочка плетенка
BigOven - Save recipe or add to grocery list
Yum
Распечатать рецепт
Воздушная булочка плетенка
BigOven - Save recipe or add to grocery list
Yum
Распечатать рецепт
Ингредиенты
  • 470 гр пшеничной муки
  • 60 мл воды
  • 18 гр прессованных дрожжей
  • 3 шт больших яйца
  • 8 гр соли
  • 85 гр меда
  • 60 мл растительного масла
  • 1 шт яйцо для смазывания
Порции:
Инструкции
  1. В миске соедините дрожжи и воду . Размешать до однородности .
    растворяем дрожжи
  2. Затем к дрожжам добавьте 2 ст.л муки , размешать до однородности и оставить на 15 минут .
    добавляем муку
  3. В миске взбейте венчиком 3 яйца , добавьте соль и мед , перемешиваем венчиком .
    яйца с медом
  4. Затем к яйцам добавляем растительное масло и опару . Хорошенько перемешиваем венчиком .
    яйца с опарой
  5. Затем понемногу всыпаем муку и замешиваем тесто . Тесто вымешиваем руками 5-7 минут постепенно добавляя муку .
    добавляем муку
  6. Затем тесто выкладываем на стол присыпанный мукой и месим тесто пока оно не перестанет липнуть к рукам .
    тесто
  7. Перекладываем тесто в миску смазанную растительным маслом , накрываем и оставляем на 2 часа до поднятия .
    готовое тесто
  8. Когда тесто подойдет разделите его 8 равных частей . Все кусочки обмять и округлить . Накрыть полотенцем и дать отдохнуть примерно 10 минут .
  9. На присыпанном мукой столе раскатайте каждый кусочек теста в тонкий пласт .
    раскатываем тесто
  10. Пласт сверните в рулет .
    сворачиваем тесто в рулет
  11. Затем рулет раскатайте руками от центра в жгут длинной примерно 40 см .
    раскатываем жгут
  12. 4 жгута уложите друг возле друга и защипните их вместе с одной стороны . Сплетите из жгутов косичку . Концы жгутов хорошенько защипните .
    плетем косичку
  13. Перекладываем плетенки на противень , застеленный пергаментом .
    плетенки
  14. В миске взбить яйцо с молоком и промазываем сверху булочки . Посыпьте сверху кунжутом . Запекаем плетенки в разогретой до 180 градусов духовке примерно 35 минут .
    воздушная булочка плетенка
Поделиться этим рецептом
При поддержкеWP Ultimate Recipe
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Comments links could be nofollow free.