Картофель и морковь отварить нечищеными.
Так же варим свеклу.
Отварные овощи очистить от кожуры.
Свеклу порезать мелкими кубиками.
Так же режем картофель и морковь и добавляем их в свеклу.
Режем мелкими кубиками соленые огурцы и лук , добавляем их в салат.
Высыпаем консервированный горошек и все перемешиваем.
Вкусный , сочный и красивый винегрет готов. По желанию можно добавить квашеную капусту.
Приятного аппетита!!