Мясо помыть, обсушить на полотенце, порезать на кусочки, одинакового размера.
Отбить мясо кулинарным молоточком, но не сильно, посолить мясо с двух сторон.
Противень смазать подсолнечным маслом, выложить отбитое мясо на него.
Чеснок натереть на терке, смешать с перцем. Сыр натереть на крупной терке.
Мясо натереть сверху чесночной смесью , полить майонезом и посыпать тертым сыром.
Поставить противень с мясом в духовку и выпекать при температуре 200 градусов, 25 минут. Поделить мясо на противне на порционные кусочки.
Приятного аппетита!