Соба с говядиной и овощами
Yum
Распечатать рецепт
Блюдо
рецепты из мяса
,
рецепты из овощей
Соба с говядиной и овощами
Yum
Распечатать рецепт
Блюдо
рецепты из мяса
,
рецепты из овощей
Ингредиенты
300
гр
филе говядины
150
гр
гречневой лапши
0,5
шт
болгарского перца
0,5
шт
кабачек
0,5
шт
морковки
150
гр
грибов
шиитаки или шампиньоны
кунжутное масло
для жарки
1
зубчик
чеснока
1
ч.л
тертого имбиря
1
ч.л
сахара
0,5
ч.л
кориандр молотый
1
ст.л
рисового уксуса
3-4
ст.л
соевого соуса
Порции:
Инструкции
приготовим соус
В миске смешайте соевый соус , тертый имбирь , сахар , кориандр , чеснок и рисовый уксус . Все хорошенько перемешайте .
Мясо помыть , обсушить и нарезать тонкой соломкой .
Морковь , кабачок и перец режем небольшой соломкой . Грибы тонкими слайсами .
Имбирь трем на крупной терке , чеснок мелко рубим , лук чистим и режем тонкими четвертинками .
Лапшу отварить в кипящей воде , согласно инструкции . Откинут на сито и промыть в холодной воде .
Раскалить на сковороде кунжутное масло и обжарить говядину до готовности . Готовое мясо переложить на тарелку .
В сковороде из под мяса обжарить лук и грибы , примерно 2 минуты .
Затем добавляем в сковороду морковку и болгарский перец . Обжариваем еще 2 минуты , постоянно помешивая .
Затем перекладываем в сковороду мясо , отваренную лапшу , кабачок , заливаем соус и перемешиваем. Обжариваем еще примерно 2 минуты и выключаем огонь .
Раскладываем сову по тарелкам и подаем к столу горячей . Приятного вам аппетита!!
Поделиться этим рецептом
При поддержке
WP Ultimate Recipe