шашлык на сковороде

Шашлык на сковороде

Все мы любим шашлык из мяса . Но не всегда есть возможность выехать на природу . На этот случай есть простой выход приготовить шашлык дома . Есть много способов приготовить это вкусное блюдо , но я покажу вам самый простой . Конечно же шашлык на сковороде отличается от приготовленного на углях , но поверьте он вам точно понравится .

шашлык на сковороде
Шашлык на сковороде
BigOven - Save recipe or add to grocery list
Yum
Распечатать рецепт
шашлык на сковороде
Шашлык на сковороде
BigOven - Save recipe or add to grocery list
Yum
Распечатать рецепт
Ингредиенты
  • 1 кг свинины
  • 5 шт луковиц
  • 1 стакан белого вина
  • приправы для мяса по вкусу
  • соль , молотый черный перец по вкусу
  • растительное масло для жарки
Порции:
Примечания для рецепта

Мясо помыть , обсушить бумажным полотенцем и нарезать на небольшие кусочки .

Лук почистить и нарезать полукольцами .

До добавляем в мясо растительное масло , перемешиваем и выкладываем на разогретую сковородку . Накрываем сковороду крышкой , мясо должно дать сок .

После того как мясо дало сок открыть крышку и тушить его на среднем огне примерно 5 минут .

Затем накрываем крышкой и тушим еще 10 минут . Приправит свинину солью , перцем , постоянно помешиваем .

Если жидкость испарилась , а мясо не стало мягким , добавьте воды .

Как только мясо стало мягким , а жидкость выпарилась , прибавляем огонь  и поджариваем мясо до золотистой корочки .

После выливаем в сковороду стакан вина и тушим примерно 10 минут на среднем огне . Затем накрываем сковороду крышкой и тушим до выпаривания вина . Мясо должно получится золотисто - красного цвета .

Добавляем к мясу лук , приправы , соль , перец по вкусу и перемешиваем . Жарим на сильном огне пока лук не станет золотистым .

Готовый шашлык перекладываем на блюдо , украшаем зеленью и подаем к столу .

Приятного вам аппетита!!

 

 

Поделиться этим рецептом
При поддержкеWP Ultimate Recipe
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Comments links could be nofollow free.