салат с печенью индейки

Салат с печенью индейки

Печень — это очень вкусный  субпродукт , он очень популярен в кулинарии . А салаты из печени готовятся быстро и всегда получаются красивыми , и очень вкусными . Самая  вкусная и нежная печень , это печень домашней птицы . Поэтому мы будем сегодня готовить теплый салат с печенью индейки . Такой салат получает очень нежным , легким и очень сытным .

салат с печенью индейки
Салат с печенью индейки
BigOven - Save recipe or add to grocery list
Yum
Распечатать рецепт
салат с печенью индейки
Салат с печенью индейки
BigOven - Save recipe or add to grocery list
Yum
Распечатать рецепт
Ингредиенты
  • 400 гр печени индейки
  • 1 шт лука шалот
  • 100 гр стручковой фасоли замороженной
  • 100 гр белого винограда без косточек
  • 120 гр листьев салата
  • 100 гр помидор черри
  • 20 мл растительного масла
  • 50 мл коньяка
  • 25 гр сливочного масла
  • 50 гр фундука
  • соль , перец по вкусу
Порции:
Примечания для рецепта

Фасоль разморозить , для этого залив её кипятком , ненадолго .

Лук-шалот нарезать соломкой .

Печень индейки помыть , обсушить и нарезать небольшими кусочками . Если попадаются белые жилки , удалите их .

Разогрейте на сковороде растительное масло и обжарьте лук .

Затем сверху на лук выложите печень . Посолить и поперчить по вкусу .

Виноград отделите от ветки , положите его в сковороду и обжарьте 2 минуты . Немного помните виноград ложкой .

Затем влейте в сковороду немного воды , чтобы печень индейки начала тушиться .

Влейте в сковороду коньяк , подожгите его и дайте немного покипеть , для выпаривания алкоголя .

Снять сковороду с огня и добавить туда сливочное масло .

Листья салата выложить в салатник , сверху разложить печень , стручки размороженной фасоли и полить соусом из сковороды .

Фундук измельчите блендером и посыпать им салат .

Украсить салат разрезанными пополам помидорами черри .

Приятного вам аппетита!!

Поделиться этим рецептом
При поддержкеWP Ultimate Recipe
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Comments links could be nofollow free.