Салат с копченой грудинкой

салат с копченой грудинкой

Салат с копченой грудинкой необычное , но очень вкусное блюдо. И если вы его попробуете , то он обязательно станет главным в ваше праздничное меню . Этот вкусный и сытный салат , к тому-же и очень легкий , за счет большого количества зелени .

Салат с копченой грудинкой
BigOven - Save recipe or add to grocery list
Yum
Распечатать рецепт
Салат с копченой грудинкой
BigOven - Save recipe or add to grocery list
Yum
Распечатать рецепт
Ингредиенты
  • 300 гр ржаного хлеба
  • 200 гр цветной капусты
  • 200 мл томатного сока
  • 1 л воды
  • 150 гр варено-копченой грудинки
  • 100 гр замороженного шпината
  • 1 шт помидор
  • 100 мл майонеза
  • 20 гр свежего базилика
  • 30 гр укропа
  • 1 ст.л зерновой горчицы
  • 5 гр гвоздики
  • соль , молотый черный перец
Порции:
Примечания для рецепта

Гвоздику растолките в ступке и смешайте ее в чаше с томатным соком , посолите и поперчите , хорошенько перемешайте .

Хлеб нарежьте небольшими кубиками , примерно по 2 см , переложите в миску и залейте томатной заправкой . Оставьте хлеб пропитываться примерно 30 минут .

Цветную капусту разберите на небольшие соцветия и отварите в кипящей воде 5-7 минут . Затем вынуть из кастрюли , отвар не выливайте .

Грудинку нарезать небольшими кубиками и обжарить на сковороде без масла . Добавить к грудинке цветную капусту .

Как только капуста обжарится до золотистого цвета выложите в сковороду шпинат , перемешать и снять с огня .

Хлеб переложите в сковороду и обжарьте до хруста .

В чаше смешайте майонез и половник капустного отвара .

Укроп мелко нашинкуйте и добавьте к майонезу вместе с горчицей . Хорошенько перемешайте полученный соус .

Помидор разрежьте на четыре части и каждую часть еще на четыре части .

Половину обжаренных сухарей переложите в миску и добавьте к ним часть обжаренной с грудинки капустой . Сверху выложите часть помидоров .

Оставшиеся сухари переложите в отдельную миску и перемешайте с оставшимися помидорами . Переложите сухари в салат .

Сверху выложите оставшуюся капусту с грудинкой и полейте салат приготовленным соусом и выложите листики базилика .

Приятного вам аппетита!!

 

 

Поделиться этим рецептом
При поддержкеWP Ultimate Recipe
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Comments links could be nofollow free.