В интернете существует огромное количество рецептов салата из картофеля , И это естественно ведь картошка это очень популярный овощ который сочетается с любыми продуктами как в салатах так и во множестве других блюд. Но первое место блюд из картофеля конечно занимает салат с картошкой. Я покажу вам свой простой в приготовлении такого салат.
- 1,5 кг картофеля
- 2 шт стебля лука порея
- 250 гр овощного бульена
- 4 ст.л уксуса
- 1 ст.л. горчици
- 1 шт яичный желток
- молотый черный перец
- щепотка сахарный песок
- 8 ст.л. растительного масла
- 100 гр копченой семги
- 1 шт стручек красного сладкого перца
- 1 шт пучок укропа
Картофель хорошо вымыть и варить в подсоленной воле примерно 25 минут.
Лук порей вымыть и нарезать тонким полосками.
Вареный картофель почистить и порезать кружечками и залить горячим бульоном , накрыть крышкой и оставить 1 час. После бульон слить.
Перемешиваем уксус , яичный желток , сахарный песок , соль , перец , горчицу и растительное масло.
Семгу нарезать очень мелкими кубиками и положить в наш приготовленный соус. Добавит картофель , лук порей , мелко нарезанный сладкий перец , рубленный укроп и все хорошо перемешать.
Картофельный салат готов. Приятного аппетита!