Салат с грибами

Салат с грибами

Сегодня хочу показать вам очень простой рецепт салата с грибами и картофелем. В этом салате грибы приятно сочетаются с мягким картофелем и заправкой из горчицы и придают этому блюду неповторимый насыщенный вкус.

Салат с грибами


Салат с грибами
Салат с грибами
BigOven - Save recipe or add to grocery list
Yum
Распечатать рецепт
Порции
4 порции
Время приготовления
1 час
Порции
4 порции
Время приготовления
1 час
Салат с грибами
Салат с грибами
BigOven - Save recipe or add to grocery list
Yum
Распечатать рецепт
Порции
4 порции
Время приготовления
1 час
Порции
4 порции
Время приготовления
1 час
Ингредиенты
  • 4 шт Картофелены
  • 500 гр грибов шампиньонов или вешенок , или на пополам
  • 4 шт маринованных огурца
  • 1 шт пучок зеленого лука
  • 1 шт зубчик чеснока
  • оливковое масло
  • соль , молотый черный перец
заправка
  • 1 ст.л горчицы
  • 1 ст.л лимонного сока
  • 4 ст.л оливкового масла
  • щепотка сладкой паприки
  • соль , молотый черный перец
Порции: порции
Примечания для рецепта

Картофель отварите в мундире , обдайте холодной водой почистите  и нарежьте средними кубиками.

Грибы помойте и нарежьте средними кусочками .

Чеснок почистить , раздавить ножом и положить на разогретую сковороду с маслом . Поджарить пока чеснок не станет коричневеть.

Вытащите чеснок и положите в сковороду шампиньоны , обжаривайте их на сильном огне 2-3 минуты . Посолите и поперчите.

Огурцы разрежьте на четвертинки , а затем тонкими ломтиками. Лук мелко нашинкуйте.

Для заправки:

Смешайте горчицу , лимонный сок , паприку и масло , посолите , поперчите и взбейте вилкой.

В чаше смешайте грибы , зеленый лук , огурцы и картофель . Залейте салат приготовленным соусом и перемешайте. При необходимости посолите и поперчите.

 Приятного аппетита!!

 

Поделиться этим рецептом
При поддержкеWP Ultimate Recipe
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Comments links could be nofollow free.