Салат из кальмара с брокколи
Ингредиенты
  • 500гр кальмара
  • 400гр капусты брокколи
  • 100гр зеленого горошкаконсервированного
  • 10шт перепелиных яиц
  • 1шт луковица
  • 2ст.л соевого соуса
  • 2ст.л растительного масла
  • соль , молотый черный перец
Примечания для рецепта

Кальмар почистить и опустить в кипящую , подсоленную воду на 3-5 секунд , остудить . Нарежьте кальмар прямоугольниками примерно 5×7 см .

Яйца отварите в крутую , остудите и очистите .

Брокколи отварите в подсоленной воде 3-4 минуты и откиньте на дуршлаг .

Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами .

В сковороде разогрейте масло и обжарьте лук примерно 5-7 минуты , добавьте туда кальмаров и обжаривайте на среднем огне примерно 2-3 минуты . Поперчите и посолите .

В салатнике соедините брокколи , лук с кальмаром ,половинки яиц и зеленый горошек .

Заправьте салат соевым соусом .

Подавать салат из кальмаров и брокколи теплым .

Приятного вам аппетита!!