Морковь и свеклу почистить и нарезать мелкой соломкой. Капусту порезать мелкой соломкой . Соединить все нарезанные овощи и дать настояться 30 минут
Чеснок мелко порубить. Лук почистить , порезать полукольцами.
Лук обжарить на масле до золотистого цвета.
Добавить в салат кориандр , сахар ,уксус , подсолнечное масло,обжаренный лук , чеснок , перец красный и черный , посолить и перемешать.
Добавит горчицу и еще раз перемешать.
Дать салату еще постоять в течении часа.
Я показала вам как приготовит салат ассорти просто и вкусно. Подавать салат лучше охлажденным . Приятного аппетита.