Рыбные котлеты по — тайски

рыбные котлеты по тайски

Я продолжаю знакомить вас с кухней Таиланда . И сегодня мы с вами приготовим очень вкусные рыбные котлеты по — тайски . Называются такие котлетки Тод ман пла и готовятся довольно просто . Такое блюдо очень распространено в уличных забегаловках Таиланда . Кто хоть раз пробовал такие котлетки захочет еще раз ощутить этот вкус . Ну а кто не разу непробоваль эту вкуснятину должен обязательно это сделать .

рыбные котлеты по тайски
Рыбные котлеты по - тайски
BigOven - Save recipe or add to grocery list
Yum
Распечатать рецепт
Порции
8 порций
Порции
8 порций
Рыбные котлеты по - тайски
BigOven - Save recipe or add to grocery list
Yum
Распечатать рецепт
Порции
8 порций
Порции
8 порций
Ингредиенты
  • 800 гр филе рыбы тилапии или другой белой рыбы
  • 2 ст.л рыбного соуса
  • 2 шт яйца
  • 1 ч.л сахара
  • 1,5 ст.л пасты красного карри
  • 60 гр стрючковой фасоли
  • 2 шт пучка кинзы
  • 2 шт пера зеленого лука
  • 80 мл кокосового молока
  • 12 гр крахмал
  • 25 гр рисовой муки
  • 100 гр салатных очищенных креветок
  • 0,5 ч.л цедры лимона
  • масло растительное для жарки
Порции: порций
Инструкции
  1. Рыбное филе нарубаем ножом в фарш и перекладываем его в чашу миксера .
    режем рыбу
  2. Фасоль нарезаем на небольшие кусочки и добавляем к рыбе .
    режем фасоль
  3. Кинзу и лук мелко рубим и отправляем в чашу с рыбой .
  4. Добавляем к рыбе яйца , крахмал , рисовую муку , сахар , рыбный соус и пасту карри . Перемешиваем все ингредиенты миксером на средней скорости примерно 10 мину .
    смешиваем ингредиенты
  5. Затем добавляем в фарш очищенные креветки , цедру лимона и кокосовое молоко . Перемешиваем миксером еще 2-3-минуты .
    добавляем креветки в фарш
  6. Из полученного фарша формируем плоские котлетки и выкладываем из на разделочную доску . Отправляем котлеты на 30 минут в морозилку .
    формируем котлеты
  7. На сковороде хорошенько разогреваем растительное масло и обжариваем котлеты с двух сторон до румяной корочки .
    жарим котлеты
  8. Подаем рыбные котлеты по - тайски с рисом или как отдельное блюдо . Приятного вам аппетита!!
    рыбные котлеты по тайски
Поделиться этим рецептом
При поддержкеWP Ultimate Recipe
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Comments links could be nofollow free.