Для всех любителей рыбных блюд хочу предложить очень простой рецепт , рыба запеченная в томатном соусе с грибами. В качестве рыбы я взяла свежую горбушу , мне показалась что она более подходит для этого блюда. Томатный соус  предает рыбе сочность и необычный вкус. Это блюдо прекрасно подойдет как для семейного ужина так и для праздничного стола.

Рыба запеченная в томатном соусе

запеченная рыба
Рыба запеченная в томатном соусе
BigOven - Save recipe or add to grocery list
Yum
Распечатать рецепт
Время приготовления
1 час
Время приготовления
1 час
запеченная рыба
Рыба запеченная в томатном соусе
BigOven - Save recipe or add to grocery list
Yum
Распечатать рецепт
Время приготовления
1 час
Время приготовления
1 час
Ингредиенты
  • 500 гр филе рыбы
  • 1 ст.л сливочного масла
  • 50 гр твердого сыра
  • 6 шт клубней картошки
  • 300 гр томатный соуса
  • 6-7 шт свежих грибов можно шампиньонов
  • соль , зелень по вкусу
Порции:
Примечания для рецепта

Картофель  отварить (лучше в мундире).После почистить и порезать на большие кусочки. После закипания воды картошку немного посолить.

варим картофель

Рыбу  порезать на среднего размера кусочки и немного посолить. Можно добавить приправы для рыбы по вкусу.

рыба

Слегка обжарить кусочки рыбы на растительном масле, по 1 минуте с обеих сторон.

жарим рыбу

Шампиньоны порезать ломтиками.

грибы

Сыр натереть на терке.

тертый сыр

Сливочное масло растопить на слабом огне.

сливочное масло

В форму для запекания выложить немного томатного соуса , с верху выложить порезанные грибы.

соус и грибы

На грибы выкладываем  рыбу  и  картофель  вперемешку.

рыба с картошкой

С верху выкладываем остатки томатного  соуса  и посыпаем тертым сыром, сбрызгиваем растопленным сливочным маслом.

готовим рыбу

Ставим форму в разогретую до 180 °С духовку и запекаем до образования румяной корочки примерно 25 минут.

запеченная рыба

Наша запеченная в томатном соусе рыба готова. Она вкусна как в горячем так и в холодном виде. Готовое блюдо украсить зеленью по вкусу.

Поделиться этим рецептом
При поддержкеWP Ultimate Recipe