В кастрюле отварит свиную рульку с луком и морковью примерно 2 — 2,5 часа . За 10 минут до окончания варки добавить в кастрюлю перец горошек , лавровый лист , соль , перец .
Не давая остыть мясу разрезаем рульку пополам с одной стороны , удаляем все кости и разворачиваем .
Сверху присыпаем специями , выдавливаем через пресс чеснок .
Заворачиваем рульку в рулет , рулет заворачиваем в пищевую пленку .
Затем заворачиваем рулет затем в фольгу .
Положить готовый рулет в морозилку до полной заморозки . За сутки до подачи на стол переложить рулет в холодильник до разморозки .
Развернут фольгу и пленку , разрезать рулет на кусочки .
Приятного вам аппетита!!