Как приготовить вкусный омлет в духовке
Наверное нет проще блюда , чем омлет . Кажется чего проще пожарить яйца на сковороде . Но поверьте , чтобы приготовить вкусный омлет надо очень постараться . Омлет в духовке , это просто идеальный завтрак для всей семьи . Тем более , что готовиться он не так уж и долго .
- 7 шт крупных яиц
- 250 гр сливочного сыра
- 100 гр сливок 33%
- 2 шт помидора
- 1 пучек зеленого лука
- 1 ст.л муки
- 3 ст.л сливочного масла
- соль , молотый черный перец по вкусу
Лук помойте и мелко нарежьте . Помидоры помойте и нарежьте средними дольками .
Яйца взбейте в чаше венчиком до однородности , с щепоткой соли и добавьте к ним просеянную муку , сливки . Еще раз хорошенько взбейте , что бы не осталось комочков .
В сковороде , с жаропрочной ручкой , растопите сливочное масло , выложите туда лук и обжарьте его примерно 1 минуту .
Затем разложите по сковороде дольки помидоров и залейте яичную массу . Посыпьте омлет сливочным сыром и поперчите . Поджарьте омлет на огне примерно 1 минуту .
Затем запекайте омлет в разогретой до 200 градусов духовке , до желаемой степени готовности .
Подавать омлет с помидорами горячим .
Приятного вам аппетита!!