Мясной пирог

мясной пирог

Мясной пирог — простое но очень сытное блюдо . Пушистое и мягкое тесто с сочной начинкой из говяжьего фарша , просто объедение . Такой пирог понравится и детям и взрослым .

мясной пирог
Мясной пирог
BigOven - Save recipe or add to grocery list
Yum
Распечатать рецепт
Мясной пирог
BigOven - Save recipe or add to grocery list
Yum
Распечатать рецепт
Ингредиенты
для теста
  • 200 мл теплого молока
  • 2 ч.л сахара
  • 1 ч.л соли
  • 5 гр сухих дрожжей
  • 1 шт яйцо
  • 450 гр муки
  • 40 гр растительного масла
для начинки
  • 600 гр говяжьего фарша
  • 1 шт луковица
  • 3 шт консервированных огурца
  • 100 гр твердого сыра
  • 150 гр кетчупа
для смазывания пирога
  • 1 шт яичный желток
  • 1 стакан молока
  • кунжут
Порции:
Инструкции
  1. Дрожжи развести в теплом молоке , добавить к ним сахар и 4 столовые ложки муки . Перемешать и подождать 5-10 минут , если опара вспенилась , то дрожжи хорошие и мы продолжать замешивать тесто . Добавляем в опару соль , яйцо , растительное масло и муку . Замешивая мягкое липкое тесто . Тесто округляем , накрываем пищевой пленкой и оставить в теплом месте минут на 40 , до увеличения в 2 раза .
  2. Фарш обжариваем на сковороде примерно 10-12 минут , чтобы с него должна выпарится вся влага , посолить и поперчить по вкусу .
  3. Огурцы режем кружочками , Лук почистить и нарезать небольшими ломтиками . Сыр натереть на терке .
  4. Готовое тесто разделите на 2/3 и 1/3 . Большую часть теста раскатайте в большой круг , он должен покрыть дно и стенки формы диаметром 22 см . Форму смажьте растительным маслом и выложите туда тесто . Из меньшей части теста раскатайте крышку для пирога .
  5. На тесто в форме выложите фарш , сверху полейте кетчупом , выложите лук лук , на лук огурцы и сыр . Накрыть крышкой из теста и хорошо защипываем края и заворачиваем их внутрь . Накрыть пирог полотенцем и даем подойти примерно 10-15 минут.
  6. Желток смешиваем с молоком и смазываем пирог , посыпаем кунжутом . Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40 минут .
Поделиться этим рецептом
При поддержкеWP Ultimate Recipe
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Comments links could be nofollow free.