Лепешка с начинкой

Лепешка с начинкой

Это очень вкусная и простая в приготовлении лепешка с начинкой из картофеля очень подойдет для перекуса на природе или как закуска на праздничном столе.

Лепешка с начинкой

Лепешка с начинкой
Лепешка с начинкой
BigOven - Save recipe or add to grocery list
Yum
Распечатать рецепт
Лепешка с начинкой
Лепешка с начинкой
BigOven - Save recipe or add to grocery list
Yum
Распечатать рецепт
Ингредиенты
  • 4 шт картофелены
  • 2 шт луковицы
  • 4 шт зубчика чеснока
  • оливковое масло
  • мука
  • соль, молотый черный перец
для теста
  • 3 стакана муки
  • 2 ст.л оливкового масло
  • 1 ч.л разрыхлителя
  • 1 ч.л соли
  • щепотка соды
Порции:
Примечания для рецепта

 

В чаше смешать 2.5 стакана муки с солью , содой и разрыхлителем. Затем влейте стакан кипящей воды , перемешайте ложкой и остудите , влейте масло и замесите тесто до однородной массы. Вымешивать тесто на поверхности посыпанной мукой пока оно не перестанет липнут к рукам . Затем накройте тесто полотенцем и дайте постоять примерно 1 час.

Лук и чеснок почистить и мелко нашинковать . Лук обжарьте на сковороде с разогретым маслом до золотистого цвета примерно 10 минут , затем добавить чеснок перемешать и снять с огня.

Картофель отварить в мундире в подсоленной воде , обдать холодной водой и почистить.

Растолките картофель в пюре добавить лук с чесноком , 4 ст.л оливкового масла и перемешать .

Тесто разделить на 10 кусков , скатать из каждого шарик , шарики  раскатайте скалкой в лепешки.

На половину каждой лепешки выложите начинку тонким слоем , не доходя до краев примерно 5 мм. Затем накройте свободной половиной лепешки , края не защипывайте.

Сковороду смажьте маслом и хорошенько нагрейте и обжарьте лепешки с обеих сторон примерно по 2 минуты.

Вкусный , сытные и красивые лепешки с начинкой из картофеля готовы.

Приятного аппетита!!

Поделиться этим рецептом
При поддержкеWP Ultimate Recipe
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Comments links could be nofollow free.