Сегодня я покажу вам как приготовить простые куриные котлеты с начинкой . Эти сочные , нежные и очень вкусные котлетки понравятся всем , кто хот раз их попробует . Такое простое блюдо хорошо подойдет для домашнего ужина .
- 500 гр куриного фарша
- 1 ст.л сметаны
- 1 шт яйцо
- соль , молотый черный перец по вкусу
- 50 гр сливочного масла
- 50 гр твердого сыра
- 100 гр крабовых палочек
- 2 шт веточки укропа
Куриный фарш переложить в чашу и добавить к нему яйца , сметану , соль и перец .
Хорошо перемешиваем до однородной массы .
Делаем начинку для котлет
В чаше смешайте мелко порезанные крабовые палочки , размягченное сливочное масло , натертый на мелкой терке сыр и мелко порубленный укроп . Все хорошенько перемешать .
Из полученной массы руками скатываем небольшие шарики . Шарики убрать в морозилку до замерзания .
На руку берем немного куриного фарша в середину выкладываем начинку и формируем котлетку .
Обжариваем котлеты на разогретой с растительным маслом сковороде , до румяности , с обеих сторон .
Приятного вам аппетита!!