Куриная ветчина с медовым рисом

куриная ветчина

У всех в холодильнике наверняка найдутся куриные окорочка . И все знают что с ними можно сделать . Но я хочу показать вам необычное блюдо из куриных окорочков . Куриная ветчина довольно простое в приготовлении блюдо . И к тому же очень вкусное и довольно необычное . А подавать мы ее будем с медово-чесночным рисом .

Куриная ветчина с медовым рисом
BigOven - Save recipe or add to grocery list
Yum
Распечатать рецепт
Куриная ветчина с медовым рисом
BigOven - Save recipe or add to grocery list
Yum
Распечатать рецепт
Ингредиенты
  • 3 шт куриных окорочков
  • 250 гр риса
  • 1 шт морковь
  • 1 шт перчик чили
  • 1 шт банка оливок
  • 2 шт головки чеснока
  • 35 мл меда
  • 30 мл растительного масла
Порции:
Инструкции
  1. Окорочка промойте , обсушите и переложите в сковороду с толстыми стенками . Налейте в сковороду растительное масло и поперчите  окорочка . Обжариваем курицу до золотистой корочки .
    жарим окорочка
  2. К окорочкам добавьте две головки чеснока . Добавьте в сковороду 200 мл воды и рассол из под оливок .Накрываем сковороду крышкой и тушим окорочка примерно 1 час .
    тушим окорочка
  3. Нарезаем оливки кружочками и перекладываем в тарелку .
    режем оливки
  4. Достаем из сковороды окорочка , немного остужаем и руками снимаем мясо с кости . Добавляем к курице выдавленную головку чеснока из сковороды , порезанные оливки , оставшийся на сковороде сок и перемешиваем .
    смешиваем продукты
  5. Выкладываем на стол пищевую пленку , сверху выкладываем пергамент . На пергамент выкладываем куриную массу .
    готовим рулет
  6. Сворачиваем куриную массу в рулет края пергамента плотно заворачиваем и оставляем в холодильнике примерно на 2 часа .
    сворачиваем рулет
Готовим рис
  1. Рис перекладываем в кастрюлю , заливаем водой , солим и варим до готовности .
    варим рис
  2. Морковку почистить и нарезать мелким кубиком . Перчик чили мелко нарезаем .
    режем морковь
  3. Перекладываем в сковороду из под окорочков морковь и обжариваем ее на растительном масле . Затем к обжаренной морковке переложите перец чили и перемешайте .
    жарим морковь
  4. Добавляем в сковороду к морковке мёд , перемешать и выкладываем туда же готовый  рис. Вторую головку чеснока очистить от шкурки, выложить зубчики на сковороду и готовить 1-2 минуты .
    жарим рис
  5. Рис выкладываем на тарелку , достаем из холодильника куриную ветчину , нарезаем на кусочки и перекладываем к рису . Приятного вам аппетита!!
    куриная ветчина
Примечания для рецепта

Окорочка промойте , обсушите и переложите в сковороду с толстыми стенками . Налейте в сковороду растительное масло и поперчите  окорочка . Обжариваем курицу до золотистой корочки . К окорочкам добавьте две головки чеснока . Добавьте в сковороду 200 мл воды и рассол из под оливок .Накрываем сковороду крышкой и тушим окорочка примерно 1 час . Нарезаем оливки кружочками и перекладываем в тарелку . Достаем из сковороды окорочка , немного остужаем и руками снимаем мясо с кости . Добавляем к курице выдавленную головку чеснока из сковороды , порезанные оливки , оставшийся на сковороде сок и перемешиваем . Сворачиваем куриную массу в рулет края пергамента плотно заворачиваем и оставляем в холодильнике примерно на 2 часа . Рис перекладываем в кастрюлю , заливаем водой , солим и варим до готовности . Готовый рис откинут на сито и промыть водой . Морковку почистить и нарезать мелким кубиком . Перчик чили нарезаем тонкими колечками . Перекладываем в сковороду из под окорочков морковь и обжариваем ее на растительном масле Затем к обжаренной морковке переложите перец чили и перемешайте . Добавляем в сковороду к морковке мёд , перемешать и выкладываем туда же готовый  рис. Вторую головку чеснока очистить от шкурки, выложить зубчики на сковороду и готовить 1-2 минуты . Рис выкладываем на тарелку , достаем из холодильника куриную ветчину , нарезаем на кусочки и перекладываем к рису .

Приятного вам аппетита!!

 

Поделиться этим рецептом
При поддержкеWP Ultimate Recipe
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Comments links could be nofollow free.