Курица с картошкой в зеленом карри

курица с картошкой в зеленом карри
курица с картошкой с зеленым карри

Курица с картошкой в зеленом карри индийское блюдо , но адаптированно для русской кухни . Приготовить такое блюдо совсем не сложно , а его необычный вкус вас точно не разочарует .

курица с картошкой в зеленом карри
Курица с картошкой в зеленом карри
BigOven - Save recipe or add to grocery list
Yum
Распечатать рецепт
курица с картошкой в зеленом карри
Курица с картошкой в зеленом карри
BigOven - Save recipe or add to grocery list
Yum
Распечатать рецепт
Ингредиенты
  • 500 гр куриного филе
  • 4 шт картофелины
  • 1 шт острый зеленый перец
  • 30 гр корня имбиря
  • 2 шт зубчика чеснока
  • 1 шт луковица
  • 5 гр молотой зиры
  • 5 гр молотого кориандра
  • 5 гр куркумы
  • 5 гр карри
  • 20 гр петрушки
  • 20 гр кинзы
  • масло оливковое
  • 250 мл кокосового молока
  • соль по вкусу
Порции:
Инструкции
  1. Курицу помыть , обсушить и нарезаем небольшими кубиками .
    курица
  2. Затем обжарить ее на оливковом масле до золотистой корочки .
    обжарить курицу
  3. Картофель почистить и нарезать небольшими кубиками .
    картошка
  4. Добавляем картофель к курице и слегка обжариваем примерно 5 минут .
    обжарить картошку
  5. После добавляем в сковороду немного воды и тушим примерно 10 минут .
    тушим картошку
  6. Почистить лук , перец , чеснок и имбирь . Все порезать кусочками .
    режем овощи
  7. В чаше блендера соединить кинзу , петрушку , лук , зеленый перец , чеснок и имбирь . Добавить кориандр , зиру , куркуму , кориандр и карри . Посолить по вкусу . Все ингредиенты пробить блендером до однородной массы .
    делаем соус
  8. В сотейнике разогрейте кокосовое молоко и добавьте туда полученный соус карри . Перемешайте и немного подогрейте .
    молоко
  9. Перелейте соус в сковороду с картофелем и тушите примерно 5 минут . Курица с картошкой в зеленом карри готова . Приятного вам аппетита !!
    заливаем соус
Поделиться этим рецептом
При поддержкеWP Ultimate Recipe
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Comments links could be nofollow free.