Котлеты из хлеба с сыром
Порции
6порцый
Порции
6порцый
Ингредиенты
  • 400гр черствого хлеба
  • 100гр козьего сыра
  • 4шт яйца
  • 1шт зубчик чеснока
  • 1ст.л каперсовсоленых
  • 1шт пучек мяты
  • 1ст.л орегано сухой
  • оливковое масло
  • сметана
  • соль , перецпо вкусу
Примечания для рецепта

Хлеб нарежьте кусочками , залейте водой и оставьте набухать примерно 5 минут , затем отожмите и переложите в миску .

Чеснок почистить и мелко порубить . Каперсы так же мелко порубите .

Сыр натереть на мелкой терке .

Чеснок , каперсы и сыр переложите к набухшему хлебу .

Яйца взбейте венчиком с орегано , солью и перцем .

С мяты оборвите листочки и мелко порубите .

Яйца и мяту добавьте к хлебу и все хорошенько перемешайте .

Из приготовленного фарша руками сформируйте котлетки .

Обжарьте котлеты на разогретом на сковороде масле с обеих сторон до золотистого цвета примерно 2-3 минуты .

Подавать хлебные котлеты горячими или холодными со сметаной .