колбаски чевапчичи

Колбаски чевапчичи

Как приготовить колбаски чевапчичи дома

Колбаски чевапчичи — блюдо пришедшее к нам из Сербии . Многие знают и любят эти аппетитные колбаски . Их обычно берут на пикник . А знаете ли вы что не обязательно идти за ними в магазин , ведь приготовить чевапчичи дома проще простого . Так вот сегодня мы будем готовить эти колбаски из говядины и свинины , а как  я вам сейчас покажу в этом простом рецепте .

колбаски чевапчичи
Колбаски чевапчичи
BigOven - Save recipe or add to grocery list
Yum
Распечатать рецепт
колбаски чевапчичи
Колбаски чевапчичи
BigOven - Save recipe or add to grocery list
Yum
Распечатать рецепт
Ингредиенты
  • 300 гр свинины без кости
  • 300 гр филе говядины
  • 1 шт головка лука
  • 5 гр молотой паприки
  • 3 гр молотой зиры
  • 1 шт яйцо
  • 150 гр варено-копченого бекона нарезанного полосками
  • 1 шт зубчик чеснока
  • оливковое масло
  • соль , молотый черный перец по вкусу
Порции:
Примечания для рецепта

Говядину и свинину помыть , нарезать на небольшие кусочки . Лук почистить и разрезать на четвертинки .

лук и мясо

Мясо и лук перекрутить через мясорубку . Полученный фарш посолить , поперчить , добавить паприку , зиру  и яйцо .

добавляем яйцо и специи

Хорошенько перемешайте фарш руками .

фарш

Готовый  фарш разделите на 8 равных частей , скатав руками шарики .

делаем шарики

Руки смочите водой и перекидывая из ладошки в ладошку шарики отбить фарш , чтобы он стал плотным . Затем руками сформируйте длинные колбаски и аккуратно заверните чевапчичи в полоску бекона .

заворачиваем в бекон

Раздавите ножом зубчик чеснока и обжарьте его на оливковом масле , затем выньте его .

обжарить чеснок

После на этом масле обжарьте колбаски .

обжарить колбаски

Переложите чевапчичи на противень и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 10-15 минут .

переложите колбаски на противень

Подавайте колбаски чевапчичи горячими с любым гарниром или как отдельное блюдо .

Приятного вам аппетита!!

Поделиться этим рецептом
При поддержкеWP Ultimate Recipe
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Comments links could be nofollow free.