В чаше смешайте 200 гр сахара , кефир , яйца , муку и соду . Замесите тесто .
Перелейте тесто в форму для запекания .
В другой чаше смешайте 100 гр сахара , ванилин и кокосовую стружку .
Посыпьте приготовленной начинкой тесто и выпекайте в разогретой до 180 гр духовке примерно 20-25 минут .
Готовый пирог украсьте кокосовой стружкой и сливками .
Приятного вам чаепития!!