Китайский овощной салат

Китайская кухня уже давно и прочно укрепилась на наших праздничных столах . И не секрет что многие от не в восторге . И вот я решила показать вам как приготовить вкусный и простой китайский овощной салат с кисло-острым соусе.

kitaiski ovocnoi calat


kitaiski ovocnoi calat
Китайский овощной салат
BigOven - Save recipe or add to grocery list
Yum
Распечатать рецепт
kitaiski ovocnoi calat
Китайский овощной салат
BigOven - Save recipe or add to grocery list
Yum
Распечатать рецепт
Ингредиенты
  • 1 шт огурец
  • 2 шт моркови
  • 1 шт красный острый перец
  • 5 шт помидор черри
  • 1 шт луковица
  • 2 шт зубчика чеснока
  • 1 ч.л кунжутное масло
  • соль, молотый черный перец
  • 1 ч.л имбирь молотый
  • 2 ст.л соевый соус
  • 2 ст.л столовый уксус
  • 2 ст.л вино столовое
Порции:
Примечания для рецепта

Огурец, морковь и лук нарезаем при помощи терки тонкими кружочками. Накрываем миску тарелочкой и основательно перемешиваем овощи потряхиванием миски. Отставляем миску, чтобы овощи пустили сок.

ogurec morkov i luk

Приготовим соус :

Мелко-мелко порубим пару зубчиков чеснока , также мелко порежем половину острого перчика.

perec i cesnok

Нальем в мисочку пол стакана холодной воды , столовый уксус , соевый соус , вино.

vino i sous

 

Добавляем в миску черного молотого перца(чайную ложку), имбирь , чайную ложку соли , масла кунжутное . Затем высыпаем в эту заготовку предварительно измельченные острый перец и чеснок. Все содержимое миски хорошо перемешиваем.

dobavit perec i cesnok

 

В овощи , которые уже слегка пустили сок , крупными дольками нарезаем помидоры .

narezaem pomidori

Заливаем овощи приготовленным заранее соусом. Затем аккуратно перемешиваем полученную смесь, чтобы не повредить дольки помидоров. Накрываем салат тарелкой и ставим полученную заготовку в холодильник на 1 час.

zalivaem sous

По прошествии часа достаем салат из холодильника и сливаем с него соус через дуршлаг.

slivaem gidkost

В результате недолгих стараний получаем сразу два блюда: овощной салат в кисло-остром соусе и непосредственно сам кисло-острый соус, который прекрасно подходит к любым гарнирам.

Приятного вам аппетита!!

Поделиться этим рецептом
При поддержкеWP Ultimate Recipe
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Comments links could be nofollow free.