Кекс с яблоками на кефире
Ингредиенты
  • 3шт яблока
  • 50гр сахарадля яблок
  • 1шт палочка корицы
  • 200гр сливочного масла
  • 20гр ванильного сахара
  • 3шт яйца
  • 200гр сахара
Примечания для рецепта

 

Яблоки помыть , не чистить , крупно нарезать и обжарить их на сковороде , засыпав 50 г сахара и положив корицу . После того как сахар растопится , готовить пока карамели не дойдет до консистенции средней по густоты .

яблоки в карамели

В сотейнике растопить сливочное масло . Перелить его в чашу , добавить сахар , ванильный сахар и взбить миксером .

взбиваем сахар с маслом

Затем добавить в чашу  яйца и еще раз перемешать миксером .

перемешиваем яйца

Влить в полученную массу кефир , добавить муку , разрыхлитель и взбить миксером до однородной консистенции теста .

добавим муку

В силиконовую форму для запекания выложить яблоки в карамели ( не забудьте вынуть палочку корицы ) .

яблоки в форме

Затем равномерно залить в форму приготовленное тесто .

заливаем тесто

Выпекайте ваш кекс с яблоками на кефире в разогретой до 180 гр .духовке примерно 30 минут .

выпекаем кекс

Приятного вам чаепития!!