Хочу показать вам еще один картофельный салат с беконом и колбасками . Этот салат почти основное блюдо , благодаря сытной массе салата и пикантному соусу .
- 400 гр вареного картофеля
- 200 гр корнишонов
- 40 гр лука
- 120 гр бекона
- 100 гр охотничьих колбасок
- 20 гр зеленого лука
- 10 гр укропа
- растительное масла
- 40 гр белого винного уксуса
- 80 мл растительного масла
- 10 гр сахара
- 80 гр зерновой горчицы
- соль, молотый черный перец
Колбаски порезать кружочками и обжарить на масле примерно 3 минуты .
Лук почистить и нарезать кубиками . Бекон так же нарезать кубиками .
Картофель , корнишоны порезать тонкими ломтиками .
Зеленый лук и укроп мелко пошинковать .
Для соуса :
Смешайте в чаше уксус с горчицей , растительным маслом и сахаром . Приправьте солью , перцем и перемешайте до однородности .
Соедините вместе картофель , бекон , корнишоны , колбаски , репчатый лук .
Заправьте салат соусом и посыпьте зеленым луком и укропом .
Выложите картофельный салат в глубокий салатник и подавайте к столу ,
Приятного вам аппетита!!