Картофельные котлеты или зразы ,как еще они называются, не требуют  каких то сложных ингредиентов и готовятся быстро и легко. Между тем вкус зраз из картофеля с шампиньонами , приготовленные по этому простому рецепту , вас приятно удивит.

Картофельные котлеты с шампиньонами

Картофельные котлеты с шампиньонами
Картофельные котлеты с шампиньонами
BigOven - Save recipe or add to grocery list
Yum
Распечатать рецепт
Картофельные котлеты с шампиньонами
Картофельные котлеты с шампиньонами
BigOven - Save recipe or add to grocery list
Yum
Распечатать рецепт
Ингредиенты
  • 150 гр маринованных шампиньонов
  • 1 кг картофеля
  • 1 ст.л сметаны
  • 0.5 шт луковици
  • 1 шт филе куриных грудок
  • 30 гр твердого сыра
  • 50 гр сливочного масла
  • 2 ст.л муки
Порции:
Примечания для рецепта

Лук и куриную грудку мелко порезать.

лук и куриная грутка

Обжариваем лук и куриную грудку на подсолнечном масле до готовность.

жарим грудку

Добавляем мелко нарезанные шампиньоны и обжариваем еще 5 минут.

грибы с куриной грудкой

Добавляем сметану и обжариваем еще 2 минуты , даем остыть начинке.

сметана в грибах

После того как начинка из грибов остынет сверху посыпаем тертым сыром и перемешиваем.

сыр с грибами

Чистим и варим картофель,готовый картофель толчем в пюре. После того как картофель остынет добавляем муку и хорошенько перемешиваем.

толченый картофель

Из остывшей картофельной массы делаем лепешки и добавляем грибную начинку, формируем котлетки.

делаем котлетки

Обжариваем картофельные котлеты на подсолнечном масле.

жарим котлеты

Картофельные котлеты с шампиньонами готовы , можно подавать как отдельное блюдо полив сметаной. Котлетки вкусные как в горячем так и в холодном виде.

Поделиться этим рецептом
При поддержкеWP Ultimate Recipe