Картофельная запеканка в сливках
Ингредиенты
  • 1кг картофеля
  • 2ст.л сливочного масла
  • 200гр твердого сыра
  • 400гр сливок
  • соль , молотый черный перец
  • молотый мускатный орех
Примечания для рецепта

Картофель почистить и нарезать тонкими слайсами .

режем картофель

Сыр трем на крупной терке .

трем сыр

В чашу для запекания выкладываем слой картофеля  .  Солим , перчим и посыпаем мускатным орехом .

выкладываем картофель

 

Выкладываем слой индейки .

выкладываем индейку

Выкладываем еще слой картофеля , солим перчим и посыпаем мускатным орехом . Затем еще слой индейки и слой картошки .

слой картофеля

Заливаем картофель сливками . Сверху , небольшими кусочками , по всей поверхности выкладываем сливочное масло .

заливаем сливки

Посыпаем сверху натертым на крупной терке сыром .

посыпаем сыром

Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке  примерно 1 час 15 мнут . Готовность проверить проткнув картофель вилкой .

запекаем картофель

Готовую картофельную запеканку в сливках можно украсить петрушкой или укропом .

Приятного вам аппетита!!