Картофельная запеканка с мясом

Картофельная запеканка с мясом

Не знаете что приготовить на ужин ? Предлагаю  очень простую и очень аппетитную запеканку из картофеля с мясом. Это потрясающе ароматное и сытное блюдо думаю понравиться всем вашим родным.

Картофельная запеканка с мясом


Картофельная запеканка с мясом
Картофельная запеканка с мясом
BigOven - Save recipe or add to grocery list
Yum
Распечатать рецепт
Очень простая и аппетитная запеканка из картофеля с мясом.
Порции
4 порции
Время приготовления
60 минут
Порции
4 порции
Время приготовления
60 минут
Картофельная запеканка с мясом
Картофельная запеканка с мясом
BigOven - Save recipe or add to grocery list
Yum
Распечатать рецепт
Очень простая и аппетитная запеканка из картофеля с мясом.
Порции
4 порции
Время приготовления
60 минут
Порции
4 порции
Время приготовления
60 минут
Ингредиенты
  • 6 шт картофелин
  • 1 шт головка чеснока маленькая
  • 100 гр сливочного масла
  • 2 ст.л тертого твердого сыра
  • 1/2 стакана молока
  • соль, молотый черный перец
Для начинки
  • 500 гр говяжьего фарша
  • 1 шт луковица средняя
  • 2 шт моркови маленьких
  • 1/2 стакана кукурузы замороженной
  • 1/2 стакана зеленого горошка замороженного
  • 2 зубчика чеснока
  • 1/4 стакана воды
  • 2 ч.л томатной пасты
  • оливковое масло
  • соль, молотый черный перец
Порции: порции
Примечания для рецепта

Головку чеснока разрежьте пополам , разрез смажьте оливковым маслом , немного посолите и заверните в фольгу и положите в разогретую до 200°С духовку и запекайте 25 минут.

Картофель почистить и отварить в подсоленной воде до готовности . Слейте воду поставьте кастрюлю на очень слабый огонь и подсушите картофель. Затем выдавите туда печеный чеснок , добавьте половину сливочного масла и тертый сыр . Понемногу подливая горячее молоко разомните картофель толкушкой пока не получиться густое пюре. Приправьте солью и перцем.

Лук , чеснок и морковь почистить . Морковь натрите на терке. Чеснок мелко порубите.

Лук нарежьте мелкими кубиками и обжарить на сковороде с оливковым маслом до золотистого цвета.

Затем добавить туда морковь и чеснок и жарить еще 3 минуты.

Добавляем в сковороду говяжий фарш и жарим , разминая комочки лопаткой. Когда фарш подрумянится влейте туда воду , добавьте горошек и кукурузу , томатную пасту , приправить перцем и солью.

Готовую начинку переложите в форму для запекания , с верху выложите картофельное пюре и разровнять . Оставшееся сливочное масло нарезать кусочками и выложить с верху.

Поставьте форму в разогретую до 175°С духовку и запекать 30 минут до золотистой корочки.

Вкусная , румяная запеканка из картофеля с фаршем готова.

Приятного аппетита!!

 

Поделиться этим рецептом
При поддержкеWP Ultimate Recipe
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Comments links could be nofollow free.