Картошка это всегда вкусно и актуально , а картофельная запеканка это очень вкусно и просто. И нет ничего вкуснее чем картофельная запеканка с грибами. Это простое блюдо получается очень вкусным ,нежным и сочным , так что его хочется есть снова и снова.

картофельная запеканка с грибами

 

картофельная запеканка с грибами
Картофельная запеканка с грибами
BigOven - Save recipe or add to grocery list
Yum
Распечатать рецепт
картофельная запеканка с грибами
Картофельная запеканка с грибами
BigOven - Save recipe or add to grocery list
Yum
Распечатать рецепт
Ингредиенты
  • 1 кг крупного картофеля
  • 200 гр свежих шампиньонов
  • 100 гр сливочного масла
  • 2 шт зубчика чеснока
  • соль, молотый черный перец по вкусу
Порции:
Примечания для рецепта

Шампиньоны промыть , обсушить и нарезать пластинами.

Чеснок почистить и измельчить.

В сковороде растопить 1 столовую ложку сливочного масла и обжарить чеснок примерно 3 минуты , затем добавить туда грибы и жарить 15 минут непрерывно помешивая.

Картофель почистить и нарезать тонкими кружочками.

Форму для запекания смазать сливочным маслом , уложить в нее треть картофеля , смазать маслом и приправить слегка солью и перцем.

С верху выложить половину грибов. Затем второй слой картофеля , так же смазать иаслом , приправит солью и перцем .

На картофель выкладываем оставшиеся грибы , с верху оставшейся картофель , смазать маслом и приправить.

Накрыть запеканку фольгой и запекать в духовке при температуре 200°С примерно  1 час.

Готовую запеканку из картофеля и грибов вынуть из духовки и дать постоять примерно 10 минут.

Аккуратно перевернуть запеканку на блюдо и подавать к столу.

Приятного вам аппетита!!

Поделиться этим рецептом
При поддержкеWP Ultimate Recipe