В чаше соединить муку со сметаной , добавить воды и соду , все хорошенько перемешать , замесить тесто .
Стол застелить пекарской бумагой .
Тесто выложить в кондитерский мешок с тонкой насадкой и выдавить на бумагу , формируя небольшие лепешки из тонких нитей теста .
Обжарить получившиеся лепешки во фритюре .
В сотейнике соедините воду и сахар , варите пока сахар не растворится . Затем снимите с огня и вмешайте туда шафран .
Окунайте хворост в сироп на 10 секунд и выкладывайте на блюдо .
Вкусный , сладкий индийский хворост готов , подавайте горячим .
Приятного вам чаепития!!