Индейка запеченная в духовке

индейка запеченная в духовке

Хотите собрать за столом всю семью . Тогда индейка запеченная в духовке вам в этом поможет . Так уж повелось у нас , что жаренная индейка менее распространенное блюдо чем курица . Но поверьте , раз приготовив запеченную в духовке индейку , вы не откажите себе в удовольствии приготовить ее снова и снова .

Индейка запеченная в духовке
BigOven - Save recipe or add to grocery list
Yum
Распечатать рецепт
Индейка запеченная в духовке
BigOven - Save recipe or add to grocery list
Yum
Распечатать рецепт
Ингредиенты
  • 1 шт индейка
  • пшеничный хлеб
  • 250 гр сливочного масла
  • 200 гр твердого сыра
  • 100 гр чернослива
  • 100 гр кураги
  • 50 мл растительного масла
  • 50 гр петрушки
  • 2 веточки розмарина
  • перец , соль
Для соуса
  • 300 гр томатов в собственном соку
  • 3 шт зубчика чеснока
  • 30 гр сахара
  • 1 ст.л аджики
  • 10 гр кинзы
Порции:
Примечания для рецепта

Хлеб разделить руками на кусочки и переложить в большую чашку .

Розмарин мелко нарезать , порубить половину петрушки , нарезать на кусочки чернослив и курагу и все ингредиенты переложить к хлебу , поперчить и перемешать .

Сыр натереть на крупной терке и его добавить к хлебу.

Сливочное масло растопить и добавить его к хлебу.

На противень налить 25 мл  растительного масла выложить петрушку , а сверху положить индейку .

Фаршируем индейку хлебной начинкой обмазываем сверху оставшимся растительным маслом , перчим , солим и добавляем 150 мл воды .

Накрываем индейку сначала пергаментом , а затем фольгой и запекаем ее разогретой до 170 градусов духовке примерно 1,5 часа .

По истечению времени достаем индейку из духовки , снимаем фольгу и пергамент , обмазываем остатками сливочного масла и отправляем опять в духовку примерно на 30 минут до образования румяной корочки .

Приготовим соус

Для этого в миске смешайте томаты , сахар , порубленную кинзу , аджику и выдавленный через пресс чеснок .

Поделиться этим рецептом
При поддержкеWP Ultimate Recipe
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Comments links could be nofollow free.