Биточки из овощей и манки

овощные биточки

Представляю вам простой рецепт биточков для вегетарианцев, хотя они придутся по вкусу всем. Биточки из манки и овощей готовятся быстро и просто , а получаются вкусными и сытными. А соус из йогурта и майонеза придаст им еще более насыщенный вкус.

овощные биточки

овощные биточки
Биточки из овощей и манки
BigOven - Save recipe or add to grocery list
Yum
Распечатать рецепт
Порции
на 4 порции
Время приготовления
30 минут
Порции
на 4 порции
Время приготовления
30 минут
овощные биточки
Биточки из овощей и манки
BigOven - Save recipe or add to grocery list
Yum
Распечатать рецепт
Порции
на 4 порции
Время приготовления
30 минут
Порции
на 4 порции
Время приготовления
30 минут
Ингредиенты
  • 1 шт луковица
  • 2 шт моркови
  • 1 шт кабачок
  • 4 шт зубчика чеснока
  • 200 гр зеленого лука
  • 2 шт яйца
  • 80 гр манной крупы
  • 5 ст.л растительного масла
  • 250 гр овощного бульена
  • 100 мл йогурта
  • 1 ч.л горчицы
  • 1 ст.л сока лимона
  • 3 ст.л майонеза
  • панировочные сухари
  • соль,перец по вкусу
Порции: порции
Примечания для рецепта

Луковицу почистить и мелко порезать. Два зубчика чеснока почистить и мелко порубить.

Разогреть 2 столовые ложки масла в кастрюле и подрумянить лук и чеснок . Затем влить туда овощной бульон и довести до кипения.

Всыпать в бульон манную крупу и варить ее примерно 5 минут. Затем снять с огня и остудить.

Кабачок и морковь почистить , натереть на терке и добавить в остывшую манную кашу.

Добавить в кашу взбитое яйцо,посолить ,поперчить и хорошенько перемешать.

Руками сформировать биточки , обвалять их в сухарях и обжарить на оставшемся масле.

Приготовим соус:

Почистить чеснок и мелко порубить. Зеленый лук нарезать мелкими колечками.

Смешать майонез , йогурт , горчицу , лимонный сок и все взбить блендером. Заправить соус чесноком и луком.

Биточки из овощей и манки готовы подавать с соусом . Приятного аппетита!

Поделиться этим рецептом
При поддержкеWP Ultimate Recipe
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Comments links could be nofollow free.